KOMMENTAR(E) (2)

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  PixelRoaster
  Mai 27, 2025., 18:44 • Zum Antworten anmelden

  „Das Lebensmittelsicherheitssystem muss einer umfassenden Überprüfung unterzogen werden“/ Ehemaliger Minister Panariti: Von Fleisch und Käse bis hin zu Milch und Gewürzen – das Risiko für die Bürger besteht, wenn sie nicht kontrolliert werden 27. Mai 2025 | 13:10 VALENTINA MADANI/ Der schwere Vorfall, bei dem 70 Kinder in einem Kindergarten in Gramsh durch mit Salmonellen verseuchte Lebensmittel vergiftet wurden, hat die Unsicherheit der Albaner in Bezug auf ihre Ernährung deutlich gemacht und ihre Gesundheit ernsthaft gefährdet. Der ehemalige Landwirtschaftsminister Edmond Panariti spricht in einem Interview mit der Zeitung „Panorama“ insbesondere über die Risiken für die öffentliche Gesundheit, den Mangel an Transparenz und die Notwendigkeit einer vollständigen Überprüfung des Lebensmittelsicherheitssystems im Land. Grundlage sollte laut Panarit das europäische Prinzip „Vom Erzeuger auf den Tisch“ sein. Nur dieses Prinzip ermöglicht die Nachverfolgung und Prävention. An die Spitze des Lebensmittelsicherheitssystems und der Suchtinstitute sollten die besten Fachleute auf diesem Gebiet berufen werden. „Nur dies“, sagt Edmond Panariti, „wird uns vor der Bedrohung schützen, die von Lebensmitteln ausgeht“, und weist auf die Produkte mit dem höchsten Risiko hin. Herr Professor Panariti, wie beurteilen Sie den Verdacht auf Salmonellenvergiftung bei Kindern in einem Kindergarten in Gramsh? Die Vergiftung von Kindern in einem Kindergarten in Gramsh stellt einen schwerwiegenden Vorfall dar. Es ist dramatisch, wenn Ihr Kind plötzlich Anzeichen einer Vergiftung zeigt, die sich in Erbrechen, Durchfall, Darmkrämpfen, Dehydration usw. äußern, nachdem Sie Ihr Kind einer Einrichtung anvertraut haben, die für seine Gesundheit und Ausbildung verantwortlich ist. Es ist ebenso traurig wie voreilig, sich zur Ursache dieser Vergiftung zu äußern, ohne den Zyklus der Laboranalysen in den entsprechenden Labors vollständig abgeschlossen zu haben. Leider haben die Medien einen Namen dafür, da es noch keine offizielle Laborantwort gibt, die von mehreren Quellen bestätigt und die Daten gegengeprüft wurden. Erneut geht es um Salmonellen, also das Vorkommen dieser Bakterien in Produkten tierischen Ursprungs. Warum dieser wiederholte Fall? Der Name „Salmonellen“ ist bundesweit fast schon zu einem Mythos geworden, nachdem es wiederholt Fälle ihres Auftretens in Produkten tierischen Ursprungs gab. Es ist durchaus nicht auszuschließen, dass dieses Bakterium auch die Ursache einer Vergiftung sein könnte. Betrachtet man jedoch aufmerksam die Vergiftungsfälle, die weltweit mit den gleichen Anzeichen und Umständen wie die Vergiftung unserer Kinder in Gramsh aufgetreten sind, so liegt Salmonellen in der Häufigkeit der Fälle an vierter Stelle. Den ersten Platz bei Vergiftungen dieser Art nimmt die durch Noroviren und Rotaviren verursachte virale Gastroenteritis ein. Es folgen bakterielle Gastroenteritiden, angeführt durch Campylobacter, gefolgt von Salmonellen. Daher müssen die komplexen Ergebnisse viraler und bakterieller Tests abgewartet werden, die auch die Grundlage der Behandlung und Prävention bilden. Welche Folgen könnte eine falsche Ursachenermittlung bei dieser Vergiftung bei Kindern haben? Die unmittelbarste Folge wäre eine unnötige und falsche Medikation von Kindern. Die andere Folge wäre eine falsche Rückverfolgung der Infektionsquelle, wobei die wahre Quelle übersehen und eine falsche Vergiftungsquelle angegeben wird. Um Ihnen ein Beispiel zu geben: Wenn die Vergiftung der Kinder in Gramsh viralen Ursprungs wäre, die Ursache aber fälschlicherweise als bakteriell (Salmonellen usw.) eingestuft würde, wäre das folgende Schema einer Basisbehandlung der Kinder mit Antibiotika falsch. “Sistemi i sigurisë ushqimore ka nevojë për një rishikim të plotë”/ Ish-ministri Panariti: Nga mishi e djathi, te qumështi dhe erëzat, rreziku që u vjen qytetarëve nëse s’kontrollohen May 27, 2025 | 13:10 SHPËRNDAJE VALENTINA MADANI/ Ngjarja e rëndë helmimit të 70 fëmijëve në një kopsht në Gramsh nga ushqimi i kontaminuar me salmonelë nxori në pah pasigurinë që shqiptarët kanë tek ajo çfarë hanë, duke rrezikuar seriozisht shëndetin e tyre. edmond-panariti Ish-ministri i Bujqësisë, Edmond Panariti, në një intervistë për gazetën “Panorama” flet pikërisht për rreziqet që i kanosen shëndetit publik, mungesën e transparencës dhe nevojën e rishikimit të plotë të sistemit të sigurisë ushqimore në vend. Sipas Panaritit, në themel të tij duhet të jetë parimi evropian “nga ferma në tavolinë”. Vetëm ky princip e bën të mundur gjurmimin dhe parandalimin. Në krye të sistemit të sigurisë ushqimore dhe instituteve të varësisë duhet të emërohen ajka e profesionisteve të fushës. “Vetëm kjo – shprehet Edmond Panariti – do të na mbrojë nga kërcënimi që vjen prej ushqimit”, duke treguar produktet me rrezikshmërinë më të lartë. Profesor Panariti, si e gjykoni helmimin e dyshuar me salmonelë te fëmijët e një kopshti në Gramsh? Helmimi i fëmijëve të një kopshti në Gramsh përbën një ngjarje të rëndë. Është dramatike të shohësh papritur fëmijën tënd të shfaqë shenja të helmimit, me të vjella, diarre, krampe të zorrëve, dehidratim e të tjera, pasi ia ke besuar fëmijën një institucioni, i cili mban përgjegjësi për shëndetin dhe edukimin e tyre. Është po aq e trishtë dhe e nxituar të shprehesh për shkaktarin e këtij helmimi, pa përmbyllur plotësisht ciklin e analizave laboratorike nga laboratorët përkatës. Mjerisht, pa pasur ende një përgjigje laboratorike zyrtare të konfirmuar nga disa burime dhe me kryqëzim të të dhënave media e kanë një emër. Sërish kemi të bëjmë me salmonelën, shfaqjes së këtij bakteri në prodhimet me origjinë shtazore. Pse ky rast i përsëritur? Emri “Salmonella” është kthyer gati si një mit në shkallë vendi pas rasteve të përsëritura të shfaqjes së tij në prodhimet me origjinë shtazore. Padyshim që nuk mund të përjashtohet që ky bakter mund të jetë edhe shkak i helmimit. Megjithatë, nëse vrojtojmë me kujdes rastet e shfaqura të helmimeve në shkallë botërore me të njëjtat shenja dhe rrethana të helmit të fëmijëve tanë në Gramsh, salmonela renditet e katërta për nga shpeshtësia e rasteve. Vendet e para në helmimet e kësaj natyre i zënë gastroenteritet virale të shkaktuar nga noroviruset dhe rotaviruset. Në vijim renditen gastroenteritet bakteriale të kryesuara nga kampilobakteret, të cilat pasohen nga salmonelat. Prandaj duhen pritur rezultatet komplekse të analizave virale dhe bakteriale, të cilat janë edhe baza e mjekimit dhe e parandalimit. Çfarë pasojash mund të kishte një konstatim i gabuar i shkakut të këtij helmimi te fëmijët? Pasoja më e drejtpërdrejtë do të ishte mjekimi i panevojshëm dhe i gabuar i fëmijëve. Pasoja tjetër do të ishte gjurmimi i gabuar i burimit të infeksionit, duke anashkaluar burimin e vërtetë dhe duke paraqitur një burim të rremë të helmimit. Për t’ju dhënë një shembull, nëse helmimi i fëmijëve në Gramsh do të ishte më origjinë virale, por shkaku do të përcaktohej gabimisht si bakterial (nga salmonella etj.), skema e mjekimit bazal të fëmijëve me antibiotikë që do të pasonte do të ishte e gabuar. https://www.panorama.com.al/sistemi-i-sigurise-ushqimore-ka-nevoje-per-nje-rishikim-te-plote-ish-ministri-panariti-nga-mishi-e-djathi-te-qumeshti-dhe-erezat-rreziku-qe-u-vjen-qytetareve-nese-skontrollohen/

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  PixelRoaster
  Mai 29, 2025., 15:18 • Zum Antworten anmelden

  70 Kinder erkrankten von dem Schweinefleisch AKU bestreitet heimlichen Verkauf von Schweinefleisch aus Brasilien: Über 4,5 Tonnen wurden in Anwesenheit der Behörden vernichtet. Veröffentlicht am 27.05.2025 von shekulli_admin Die Nationale Lebensmittelbehörde (AKU) reagierte auf Medienberichte über den heimlichen Verkauf von mit Salmonellen infiziertem Schweinefleisch. In einer Medienmitteilung bezeichnet die Behörde diese Meldung als unwahr und erklärt, dass es sich um 4.516,75 kg Schweinefilet handelt, die am 28. Januar 2025 nach dem Nachweis einer Kontamination mit Salmonellen durch Labortests gesperrt wurden. Laut AKU blieb die Fleischmenge bis zum 16. April in den Lagern des Importeurs gesperrt. Dann beantragte das Unternehmen offiziell die Vernichtung bei den zuständigen Behörden, darunter der Nationalen Inspektion für Territorialschutz, der regionalen Steuerdirektion Tirana und der AKU-Regionaldirektion Tirana. Öffentliche Mitteilung der AKU: Die Nationale Lebensmittelbehörde äußert sich im Rahmen der öffentlichen Information und Transparenz besorgt über die Verbreitung von Falschmeldungen zur Lebensmittelsicherheit in verschiedenen Medien und Portalen. Die AKU stellt klar, dass die aus Brasilien importierte Menge von 4516,75 kg Schweinefilet am 28.01.2025 von dieser Behörde blockiert wurde, nachdem der Analysebericht eine Kontamination mit Salmonellen ergab. Vor diesem Hintergrund blieb die Menge Schweinefilet bis zum 16.04.2025 in den Lagern des Importeurs blockiert. Anschließend beantragte der Importeur die Vernichtung bei den zuständigen Behörden, darunter der Nationalen Inspektion für Gebietsschutz (Direktion für Wasserumweltinspektion), der regionalen Steuerdirektion Tirana und der AKU-Regionaldirektion Tirana. Wir versichern den Verbrauchern, dass die Menge von 4516,75 kg Schweinefilet im Beisein aller Vertreter der genannten zuständigen Behörden vernichtet wurde. Die Nationale Lebensmittelbehörde ist bestens darauf vorbereitet, die Lebensmittelsicherheit zum Schutz der Verbrauchergesundheit zu gewährleisten. AKU mohon se mishi i derrit i ardhur nga Brazili shitej në fshehtësi: Janë asgjësuar mbi 4.5 ton në prani të autoriteteve Publikuar më 27.05.2025 nga shekulli_admin Autoriteti Kombëtar i Ushqimit (AKU) ka reaguar pas lajmeve të publikuara në media se mishi i derrit me salmonelë shitej në fshehtësi. Në një deklaratë të shpërndarë për mediat, ky institucion i quan të pavërteta këto lajme dhe sqaron se bëhet fjalë për 4,516.75 kg fileto mish derri, të cilat u bllokuan që më 28 janar 2025 pas konstatimit të kontaminimit me salmonella spp përmes analizave laboratorike. Sipas AKU-së, sasia e mishit qëndroi e bllokuar në magazinat e subjektit importues deri më 16 prill, kur kompania kërkoi zyrtarisht asgjësimin e saj pranë autoriteteve kompetente, përfshirë Inspektoratin Kombëtar të Mbrojtjes së Territorit, Drejtorinë Rajonale të Tatimeve Tiranë dhe Drejtorinë Rajonale AKU Tiranë. Komunikim për publikun i AKU: https://shekulli.com.al/2025/05/27/aku-mohon-se-mishi-i-derrit-i-ardhur-nga-brazili-shitej-ne-fshehtesi-jane-asgjesuar-mbi-4-5-ton-ne-prani-te-autoriteteve/