Dürre, mangelnde Mechanisierung und hohe Kosten führen dieses Jahr zu einem Rückgang der Olivenproduktion um bis zu 50 % im Vergleich zum Vorjahr. Die Preise für Olivenöl sind aufgrund der geringeren Produktion um 11 bis 56 % gestiegen. Die Landwirte fordern Subventionen für Mechanisierung und Bewässerung, während die Verarbeiter die Abschaffung der Mehrwertsteuer und eine Senkung der Analysekosten in staatlichen Laboren fordern.

Dorina Azo

Hamit Boja, ein Bauer aus dem Dorf Galigat in Gramsh, einer für ihren Gemüseanbau bekannten Gegend, besitzt ein Grundstück mit rund 360 Olivenbäumen.

Er sagt, dass er vor zwei Jahren etwa 26 Kilo Oliven geerntet habe, während die Produktion in den letzten Jahren deutlich zurückgegangen sei.

In diesem Jahr hat Hamiti nur 3,5 Hektar Oliven geerntet, aus denen er lediglich 50 Liter Olivenöl für den Eigenbedarf gewinnen konnte.

„Ich habe nicht einmal 10 % der Produktion der beiden Vorjahre erreicht. Sowohl letztes als auch dieses Jahr sind wir sehr schlecht abgeschnitten.“

„Letztes Jahr lag der Grund im Pflanzenzyklus, dieses Jahr hingegen wurden wir durch die Trockenheit im Sommer und den Mangel an mechanisierten Dienstleistungen beeinträchtigt“, sagt Hamiti.

Er weist darauf hin, dass alle Arbeiten im Olivenhain noch immer von Hand erledigt werden, während die Olivenernte entweder manuell oder von Arbeitern durchgeführt wird, die 3.000–4.000 Lek pro Tag verdienen. Aus diesem Grund sei es seiner Ansicht nach ohne Subventionen für die Mechanisierung unmöglich, die Produktion zu steigern.

„Ich werde weiterhin mein Bestes geben, um meine Dienstleistungen anzubieten, aber ich kann nicht absehen, wie sich die Dürre auf die Produktion im nächsten Jahr auswirken wird. Ohne Unterstützung durch Mechanisierung ist es unmöglich, die Situation zu verbessern“, so der Landwirt abschließend.

Laut Agron Çakalli, dem Leiter des Landwirtschaftsverbandes von Elbasan (FBE), der seit 25 Jahren als Sammel- und Verarbeitungsstelle für Olivenöl für die vereinigten Olivenhaine von 100 Landwirten in der Region fungiert, ist die Olivenproduktion in der Region Elbasan in diesem Jahr insgesamt rückläufig.

„Insgesamt ist die Olivenproduktion in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahr zurückgegangen. Bei einigen Landwirten war der Produktionsrückgang hoch, bei anderen liegt er zwischen 30, 40 und 50 Prozent.“

Im Verwaltungsgebiet Shirgjan und in den vier anderen Verwaltungseinheiten von Elbasan wurde bisher festgestellt, dass die Produktion im Vergleich zum Vorjahr um weniger als 50 % zurückgegangen ist.

Die Hauptursachen für den Produktionsrückgang sind seiner Ansicht nach die atmosphärischen Bedingungen, insbesondere die während der Sommersaison herrschende Dürre, und der biologische Zyklus der Pflanze.

Die Leistungen der Landwirte für die Olivenhaine waren zwar mit Schwierigkeiten verbunden, aber nicht unzureichend. Der Vorsitzende des Landwirtschaftsverbandes von Elbasan, Herr Çakalli, betont jedoch, dass die fehlende Mechanisierung des Prozesses ein weiterer Faktor sei, der die Produktionssteigerung behindere.

Die Situation bei der Olivenproduktion ist in anderen Gebieten Albaniens ähnlich.

Ylli Hajdini, der Direktor der Olivenöl-Sammel- und Verarbeitungsanlage „SED – Borshi“, erklärte, dass in einigen Gebieten im Süden, darunter Dörfer wie Borshi, Lukova, Piqeras usw., die Olivenproduktion bisher um bis zu 50 % geringer ausfällt als im Vorjahr.

Grund

Herr Hajdini behauptet, dass die Trockenheit einen größeren Einfluss auf den Produktionsrückgang bei alten Wurzeln gehabt habe, während bei Olivenhainen mit Wurzeln der Produktionsrückgang durch den Rückgang der landwirtschaftlichen Dienstleistungen und die fehlende Mechanisierung der Bodenbearbeitung beeinflusst worden sei.

„Den Olivenhainen fehlen Bewässerungskanäle. Den Bauern fehlt das Wasser zur Bewässerung, und dies bleibt eines der Hauptprobleme, das gelöst werden muss, um die Produktion aufrechtzuerhalten. Zusätzlich zum Wassermangel wird der Boden in den Olivenhainen weiterhin nicht maschinell bearbeitet.“

Der Mangel an Mechanisierung, verstärkt durch die hohe Zersplitterung der Grundstücke, behindert die rechtzeitige Bereitstellung von Dienstleistungen.

Selbst die Olivenernte erfolgt noch von Hand, da den Bauern die Maschinen fehlen und sie keine Subventionen erhalten, um in diese zu investieren.

„Dies sind die Hauptfaktoren, die den Rückgang der Olivenproduktion in vielen Gebieten des Landes beeinflussen“, sagt Herr Hajdini.

Andere Olivensammler und -verarbeiter aus den Gebieten Berat und Elbasan gaben ebenfalls an, dass die Olivenproduktion sowohl für den direkten Verzehr als auch für die Ölverarbeitung niedriger sei als im Jahr 2024. Bis zum Ende der Saison wird erwartet, dass die in Berat geerntete Olivenmenge um 30 bis 40 % geringer ausfallen wird.

Kastrijot Çuedari, ein Verarbeiter aus Berat, erklärte zuvor, dass der Produktionsrückgang insbesondere durch die hohen Temperaturen im Sommer verursacht wurde, die sich bis in den Herbst hineinzogen und die Entwicklung der Früchte negativ beeinflussten.

Im Gebiet von Cakran ist die Olivenproduktion laut dem Sammler Taulant Musaraj im Vergleich zur Saison Oktober-November 2024 aus den gleichen klimatischen Gründen um 40 bis 50 % geringer.

Laut INSTAT-Daten gab es in den fast drei Jahrzehnten von 1998 bis 2024 erhebliche Schwankungen bei Oliven, sowohl in der Produktion als auch im Ertrag.

In diesem Zeitraum wurde 2022 mit 157.700 Tonnen Oliven der höchste Produktionsertrag erzielt, was einem Anstieg von 43 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Ertrag lag bei 17,2 kV/ha und damit 4,7 kV/ha über dem Wert von 2021.

Neben dem Jahr 2022 wurde auch im Jahr 2012 eine hohe Olivenproduktion erzielt, insbesondere nach den Subventionsmaßnahmen der Regierung von 2009 bis 2013. Im Jahr 2012 wurden 108.000 Tonnen Oliven produziert, was einem Anstieg von 65 % gegenüber 2011 entspricht.

Im Jahr 2023 erreichte die Olivenproduktion 117,6 Tonnen. Im Vergleich zu 2022 ging die Produktion um 25 % zurück. Auch der Ertrag sank 2023 im Vergleich zu 2022 um 4,8 kg pro Hektar.

Laut INSTAT-Daten wurden 2024 146.700 Tonnen Oliven produziert. Im Vergleich zu 2023 stieg die Produktionsmenge um rund 25 %. Der Olivenertrag erreichte 2024 15,2 dt/ha. Gegenüber 2023 sank er um 2,8 dt/ha.

Wie viel Olivenöl wurde im Jahr 2024 produziert?

Laut Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung erreichte die Olivenölproduktion im Jahr 2024 35.600 Tonnen. Dies entspricht einem Anstieg von 26 % gegenüber dem Vorjahr.

Dies ist die höchste Produktionsmenge der letzten 16 Jahre, von 2009 bis 2024.

Landwirte und Verarbeiter gehen davon aus, dass die Menge des produzierten Olivenöls aufgrund des Rückgangs der Olivenproduktion deutlich sinken wird.

Der Produktionsrückgang wirkt sich auch auf den Anstieg der Ölpreise für die Landwirte in der Region Elbasan aus; sie sind um bis zu 11 % höher als im Vorjahr.

FBE sammelt seit 12 Jahren natives Olivenöl extra von Landwirten. Im vergangenen Jahr lag der durchschnittliche Abnahmepreis zwischen 620 und 630 Lek pro Liter und damit unter der Schwelle von 650 Lek.

In diesem Jahr hat der Preis 700 Lek pro Liter oder sogar mehr erreicht, hauptsächlich aufgrund des Produktionsrückgangs.

Laut Agron Çakalli bleiben die Produktionskosten für die Landwirte aufgrund der mangelnden Mechanisierung der Olivenhaine und fehlender Subventionen für die Olivenölproduktion hoch.

Er betont, dass Landwirte zinsgünstige Kredite oder Kredite mit 0% Zinsen benötigen, da es ohne finanzielle Unterstützung schwierig sei, die Kosten für die Ernte zu senken.

„Solange die Arbeit im Olivenhain noch mit traditionellen Werkzeugen wie Spitzhacken, Schaufeln, Kämmen und von Hand verrichtet wird, bleiben die Produktionskosten hoch. Auch die Arbeitskosten stellen einen erheblichen Kostenfaktor dar, was den Endpreis des Öls zusätzlich belastet“, betont er.

Im Gegensatz zu den Gebieten um Elbasan im Süden, sagte Ylli Hajdini von der Ölverarbeitungsfabrik Borsh, dass Olivenöl aus der Olivensorte „Kalinjot“ zu einem Preis von 1.000 Lek pro Liter nachgefragt werde, verglichen mit dem Preis von 600 bis 650 Lek pro Liter, der im letzten Jahr erzielt wurde.

Im Vergleich zu vor einigen Jahren ist der Preis für Olivenöl zur Sammlung um 54 % gestiegen.

„Der Preis für Olivenöl der Sorte ‚Kalinjot‘, die in den südlichen Gebieten vorherrscht, ist sehr hoch. Die Bauern verlangen 1.000 Lek pro Liter, was es ihnen nicht ermöglicht, das Öl für den Verkauf zu gewinnen.“

Bislang haben wir keine Käufe getätigt, da wir einen möglichen Preisrückgang erwarten.

Bei diesem Preisniveau, einschließlich Verpackungskosten (Glas, Etiketten, Verschlüsse usw.) und der Gewinnspanne, belaufen sich die Produktionskosten für einen Liter abgepacktes Öl auf 1.400–1.500 Lek pro Liter.

Dies ist ein unerschwinglicher Preis, nicht nur für die Kaufkraft im Inland, sondern auch für den Export, was unsere Tätigkeit als Verarbeiter ernsthaft beeinträchtigt.